Morgens und abends werden wir Ziegen und Kühe gut versorgt – ab und zu kriegen auch wir schon mal einen Löwenzahn zum Nachtisch – aber dazwischen sind alle fast nur noch auf Achse…
Die Sonne lacht vom Himmel, die Obstbäume stehen mittlerweile in voller Blüte. Da wird’s Zeit, die Bienenstöcke zu kontrollieren und zu reinigen. Kräuter und Blüten werden gesammelt für die ersten selbst gemachten Eissorten und die Herstellung von Tee und Kräutersalz, Gerätschaften besorgt für Acker und Alm und Schilder gemalt, damit man uns im Sommer auch findet. Gestern ist das Alm-Team ausgeflogen ins Lesachtal und heute Richtung Millstädter See (dabei ist’s hier doch genauso schön)! Doch mit Freizeit hat das wohl alles weniger zu tun: Käsebestellungen müssen ausgeliefert werden, Einkäufe gemacht, der Austausch mit Käsereikollegen gepflegt – das Planen und Vorbereiten hat noch lange kein Ende…

Veilchen
Gut, dass der erste Schwung Gemüse bereits gesät und gepflanzt ist, denn Pico ist für eine Woche zum Seminar nach Deutschland gefahren und lernt in seiner Ausbildung immer wieder Neues dazu. Auch auf der Alm gibt’s dieses Jahr vieles zu lernen und entdecken für alle, die sich z.B. dafür interessieren, wie aus unsrer Milch der leckere Käse und die gute Butter gemacht werden, und ihr dürft es sogar selbst ausprobieren. Oder ihr erfahrt, wofür ihr die vielen verschiedenen Kräuter verwenden könnt, die um unsre Hütte wachsen. Kommt uns doch einfach mal besuchen und seht selbst, wie schön wir’s dort oben haben – ich finde, da gibt es nichts zu meckern! Ich jedenfalls freu mich schon jetzt auf den Sommer!
Also bis dann?
Eure Semmi
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